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快快码住！这些餐饮创业干货你知道吗？

作者:王春春鸡汤饭加盟发布时间: 2024-02-27

做餐饮创业项目需要摸准消费者饮食习惯及人群特点。商圈不同，顾客的消费习惯也不一样。

01 餐饮项目怎么选？

看清市场消费趋势，对于初次创业做餐饮的新手来说，想要降低创业风险，首先需要做的就是考察市场，看清市场的消费趋势，有针对性地选择项目。

①考察项目的火爆程度以及项目未来的发展趋势和火爆周期，因为现在很多网红餐饮项目都只能红极一时，时间一久就做不下去了；

②还需要考察项目是否顺应当下时代的发展和人们的消费需求，只有满足消费者的基本需求才能长远发展下去。

02摸准消费者饮食习惯，做好产品定位

做餐饮创业项目需要摸准消费者饮食习惯及人群特点。商圈不同，顾客的消费习惯也不一样。要根据不同消费者的饮食习惯调整菜系，对自己的餐饮店要有个好的定位，开店之前必须要先了解消费者的身份、职业分布、年龄范围，男女比例、收入情况等信息后，才能做好产品定位与定价。

03比较项目特色

餐饮想要生意火爆，就必须要有特色。总之，特色一定是餐厅吸引消费者的卖点之一。如果没有特色，那么就会导致没有顾客忠诚度和没有宣传亮点，这样的局面很难发展起来。